Feeds:
Entradas
Comentarios

Archive for 21 abril 2009

La vida siempre esta en movimiento, y aunque a veces la rutina cotidiana haga parecer que no pasa nada, que todo esta en calma chicha, siempre sucede algo.

Tras una época buena, llega una mala … y viceversa.

Ya por el …. A.C. los famosos sueños del Faraón, el de las espigas y el de las 7 vacas gordas y las 7 flacas, que José interpretó como los años de bonanza y los de crisis, así nos lo atestiguan, una época sucede a otra de manera cíclica… los períodos de declive sirven de trampolín para llegar a los tiempos álgidos.

En los bajones, es tiempo de reflexionar en lo tenemos, lo que queremos y sobre todo en lo que realmente podemos hacer para conseguirlo…

…y andaba yo pensando en estas cosas de cómo salir de mi propia crisis, cuando una voz amiga me ha hecho llegar las palabras del gran Albert Einstein que os dejo para vuestras reflexiones…

 

“No pretendamos que las cosas cambien si siempre

hacemos lo mismo.

La crisis es la mejor bendición que puede sucederle a

personas y países porque la crisis trae progresos.

La creatividad nace de la angustia como el día nace de

la noche oscura.

Es en la crisis que nace la inventiva, los

descubrimientos y las grandes estrategias.

Quien supera la crisis se supera a sí mismo sin quedar

“superado”.

Quien atribuye a la crisis sus fracasos y penurias

violenta su propio talento y respeta más a los

problemas que a las soluciones.

La verdadera crisis es la crisis de la incompetencia.

El inconveniente de las personas y los países es la

pereza para encontrar las salidas y soluciones.

Sin crisis no hay desafíos, sin desafíos la vida es una

rutina, una lenta agonía.

Sin crisis no hay meritos.

Es en la crisis donde aflora lo mejor de cada uno,

porque sin crisis todo viento es caricia.

Hablar de crisis es promoverla, y callar en la crisis es

exaltar el conformismo.

En vez de esto trabajemos duro.

Acabemos de una vez con la única crisis amenazadora

que es la tragedia de no querer luchar por superarla.”

 

Albert Einstein

Anuncios

Read Full Post »

images-6

Hoy es Lunes de Pascua de Resurrección y en Cataluña, Valencia y otras comunidades, es fiesta, aunque en el resto de la península se conmemoró ayer, aquí celebramos hoy el día de la Mona. No, no se trata de un mico, sino de un pastel muy decorado y con huevo incorporado, típico que los padrinos suelen regalar a sus ahijados; así como también son típicos en estas fechas, los panes y los huevos y los dulces en muchos lugares del mundo. Esta festividad no es un invento moderno, aunque los comerciantes hacen de ello su negocio (¡como no!) y se regodean en elaboraciones de chocolate cada vez más sorprendentes.

En España la fiesta de Pascua tiene un fuerte componente religioso, aunque si indagamos en el tiempo y la historia, como veremos, esta fecha implica también muchas connotaciones paganas, pero independientemente de las creencias religiosas, la mayoría de gente celebra este día rodeado de familia y amigos comiendo el esperado pastel dejándose sorprender por la decoración del huevo de Pascua.

¿Pero que relación pueden tener la mona, los huevos, el conejo y la semana santa?. Veamos de donde nos viene esta dulce costumbre, tan extendida y que, contrariamente a lo que podríamos pensar, es anterior al cristianismo. A pesar de que su significado, ya casi olvidado, sigue simbolizando el renacimiento de la vida.

En la tradición cristiana, se recuerdan los últimos días de vida de Jesús, y no es que se alegren de su muerte, sino al contrario, lo que se festeja es el milagro que aconteció al tercer día de la crucifixión, en que Cristo resucito de entre los muertos y que coincide con el día de hoy.

La Semana Santa marca el fin de la Cuaresma, tiempo de ayuno y abstinencia, que sugiere el tiempo en que Jesús permaneció en el desierto. El Papa Julio III, sobre el 1550d.C., impuso, durante esos cuarenta días que antecedían a la celebración, la prohibición del consumo no solo de carne, (que en aquella época no se comía tan habitualmente y se consideraba casi un lujo) sino de huevos (alimento un tanto más habitual, pero más escaso que ahora y por tanto se consideraban un bien preciado); al no consumirlos, se almacenaban en las despensas, Durante ese tiempo los primeros que se recogían se hervían (para su conservación) y se decoraban; con los más frescos, los últimos días se elaboraban dulces cuyo consumo  se popularizó en el domingo de Pascua, pasando a ser el huevo el signo de la Resurrección.

images-8Ya en la Edad Media se universalizo el uso de los huevos de pascua en este sentido. Más tarde, incluso se llegaron a crear obras más duraderas en oro, cristal y porcelana, tradición implantada todavía en la Europa central y especialmente en la república Checa cuya tradición en la ornamentación de huevos es conocida. Pero hoy en día los huevos de chocolate han acabado por substituir a los hervidos y decorados.

No obstante, si nos remontamos en el tiempo, ya en la época de los  faraones, 5.000 años antes de Cristo, en Egipto y en Persia, los huevos eran representativos de vida y de fertilidad y se regalaban a los amigos cuando comenzaba la primavera, como símbolo del renacer de la naturaleza.

En Europa y Medio oriente, se tenía la costumbre de intercambiar huevosimages-7 decorados, con el mismo significado. Se regalaban huevos a las mujeres como un presente especial, y en roma, las embarazadas , cargaban los nueve meses con uno, a modo de amuleto, para dar a luz a un bebé sano.

En Hawai se creía que su isla era el producto de la explosión de un ave gigante; y para los finlandeses, el origen del universo se basaba en la ruptura de los siete huevos a partir de los cuales nació el cielo, el sol y las estrellas.

La Pascua o “Pacha” es también la fiesta más importante para los judíos, donde recuerdan el fin del cautiverio hebreo y su salida de Egipto. En el que sus antepasados comieron apresuradamente. pan ácimo y cordero antes de su salida al desierto en busca de la tierra prometida.

En Grecia se comen pequeños pasteles o bollos, ellos lo hacían para venerar a sus dioses. Se cree que los bollos marcados con una cruz, simbolizan la luna y sus cuartos, (mientras para los cristianos representa la crucifixión), pero para ellos el festejo no esta completo si no se entrechocan los huevos de colores como si fueran copas de cava en lo alto.

dsc01003 Y en Alemania elaboran unos panes con formas entrelazadas (significando el principio y el fin) … este me acaba de llegar ahora mismo a las manos.

 Para los Ingleses el festejo comienza al amanecer del domingo de Pascua, hombres y mujeres niños y mayores, suben a lo alto de la montaña para ver salir el sol de resurrección, y al día siguiente, desde allí deslizan huevos de colores que ruedan por las laderas y se pierden entre la vegetación. Los niños serán después los encargados de encontrarlos.

Recordaremos también las celebraciones de los campesinos de principios de siglo, donde la noche del domingo de P. Iban los jóvenes iban de casa en casa cantando, hasta el amanecer , si visitaban algún hogar donde vivían muchachas solteras, les cantaban una canción especial, en la que se les deseaba suerte para poderse casar pronto y la felicidad matrimonial. Si los cantantes eran buenos, reciban el regalo de huevos, panes tortas o pastelitos. (esta costumbre me la contaba mi madre y me explicaba como aprovechaban los mozos para rondar a las muchachas).

Hay muchas iglesias Europeas donde los huevos son bendecidos como las palmas, los ramos de olivo, o de laurel ( en recuerdo a la entrada en Jerusalén de Jesús montado en un ponillo, donde la multitud le aclamaba saludándole con las ramas, de las palmeras, olivos y laureles que a su paso, los tenían a mano.

images-9

Pero …. ¿Y el conejo? De donde sale el mítico conejo de pascua?.

Cuenta la leyenda que una mujer pintaba huevos para sus hijos y tuvo la ocurrencia de esconderlos en nidos de pájaros. En una de tantas veces, los niños encontraron los huevos, pero en ese instante salto al nido un conejo … la inocencia de los pequeños les hizo asumir que el simpático animal era el proveedor de los huevos de pascua. Dado que el conejo es también símbolo de fertilidad, no tardo en incorporarse al festejo.

images-51

    Y … la mona… ¿Porque se le llamara Mona a ese tipo de pastel?.

dsc00968

La costumbre de pintar los huevos evoluciono en la ornamentación de los pasteles. En un principio eran simples panes con un huevo duro y pintado en el centro, pero a poco se le fueron incorporando otros elementos ajenos como los muñequitos las plumas y las creaciones de chocolate mas imaginativas.

La gente competía por tener las más bonitas. Una cosa bonita, es también una cosa “mona”, de ahí que a este pastel tan decorado le llamemos mona, “la Mona de Pascua”.

 

En una de las escuelas a las que asisto, el último día de clase lo dedicamosdsc00957 a la elaboración de monas, participan todas las clases desde P.3. Los niños, cada cual a su manera, pero todos se lo pasan en grande, untando el bizcocho de crema de chocolate con avellanas, y manipulando ese montón de chucherías que cada uno trae para la ornamentación de sus obras, pero previamente han dsc00966de ponerlas en común y pensar en como van a decorarlo con lo que cada grupo tiene. Se les pide que piensen en un tema concreto, y este año, en que ha coincidido también con la semana cultural dedicada a la astronomía, pues ese ha sido el tema de sus diseños, de los que os dejo aquí algunas muestras de ellas.dsc00951

  dsc00955
dsc00971  

  Y bueno …pues eso…. que Felices Pascuas para todos…

Read Full Post »